كان يطلق على الدجاج الأول الذي ظهر في روسيا اسم "بسيط" ، والآن - "روسي". لكن في بلدنا ، تربى سلالات أخرى من الطبقات ، والتي تتميز بإنتاج بيض مرتفع.
سلالات الطبقات التي يتم تربيتها في روسيا
في روسيا ، تُفضل السلالات التالية من الطبقات: Leghorns والصلبان ، White Russian ، Kuchin ، Roy Island ، Orpington ، Moscow ، Poltava clay ، Plymouthrock ، Sussex. الأكثر شعبية هي Leghorns. ينمو هذا الطائر بسرعة ويكتسب وزنًا جيدًا وينتج ما يصل إلى 280 بيضة سنويًا. الأكثر شيوعًا هي الطيور ذات الريش الأبيض. لكن يمكن أن يكون لممثلي هذا الصنف ريش بني ، تزلف ، أزرق ، أسود. لكن الطبقات البيضاء هي الأكثر إنتاجية.
الدجاج البياض من سلالة طين بولتافا هاردي ، سهل التأقلم ، متواضع في الرعاية. ريش هذه الطيور تزلف. ولكن هناك أيضًا دجاجات سوداء. يتم الحصول على أفضل الطبقات عن طريق عبور طين بولتافا مع ديوك ليغورن. هذه الهجينة أكثر مقاومة للأمراض. بيض هذه الدجاجات ذات لون كريمي.
تعتبر سلالة الدجاج البياض الروسي الأبيض الأقدم. تتميز هذه الدجاجات بطبيعة سهلة الانقياد ، سريعة البديهة ، متواضعة. يصل إنتاج بيض الدجاج إلى 275 بيضة في السنة. الدجاج من هذا الصنف هاردي ، ويتحمل البرد جيدا ، الدجاج الممتاز. يفضل المزارعون تربية سلالتين: Leghorn و Russian White. هذه الطيور ليست فاضحة للغاية ، فهي تتماشى جيدًا مع البط والديك الرومي والإوز.
طبقات سلالة بليموث روك هي الأكبر. هم أسود ، أبيض ، تزلف. تتميز هذه الدجاجات ليس فقط بإنتاج البيض العالي ، ولكن أيضًا باللحوم اللذيذة. تتميز طبقات سلالة موسكو بجمال ريشها: يمكن أن يكون متعدد الألوان. ينتج هذا الدجاج بيضًا أبيض كبير ، لكنه خجول ومضطرب بطبيعته. ومع ذلك ، فهي تتحمل الصقيع جيدًا ، فهي متواضعة ، آكلة اللحوم.
ما هي سلالة أكثر الدجاج البياض؟
تتميز دجاجات سلالة Kuchin Jubilee بأعلى إنتاج للبيض. تعتبر الأفضل منذ أيام اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. تم تربية السلالة في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي في مصنع تربية Kuchinsky بالقرب من موسكو. هذه الطبقات قابلة للحياة للغاية ، والوفيات بين الشباب ضئيلة. يمكن تربية Kuchinskaya jubilee في أي ظروف مناخية: إنه متواضع وهاردي.
بيض هذه الدجاجات كبيرة الحجم: 55-60 جم ، ويحدث وضع البيض على مدار السنة تقريبًا ، مع استراحة قصيرة لمدة 2-3 أسابيع. إن دجاجات هذا الصنف قادرة على إنتاج البيض حتى في الظروف غير المواتية: عند درجة حرارة +2 ، + 3 درجة مئوية. يُنصح بعدم الإفراط في إطعام دجاج الكوتشين ، وإلا ستنخفض إنتاجيته بشكل ملحوظ. يجب أن يكون عدد الذكور في الماشية ضئيلاً: واحد لكل 10-12 دجاجة.
