من بين الحيوانات الأليفة الأخرى ، لا يتساوى الخنزير في النهمة ، ومعدل النمو الكتلي ، وحجم اللحوم التي يتم الحصول عليها ، وكذلك قيمتها الغذائية ومذاقها. الخنزير شديد الخصوبة: على عكس البقرة التي تلد عجلًا واحدًا في السنة ، يمكن أن يصل نسل الخنزير إلى 14 خنزير صغير لكل خنزير ، وخلال العام يمكنه أن ينمو مرتين مع الرعاية المناسبة.
لهذه الأسباب ، تعتبر تربية الخنازير في المنزل نشاطًا مربحًا للغاية - لا يمكنك فقط ملء ثلاجتك بلحوم لذيذة الجودة ، ولكن أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جني الأموال من بيع لحم الخنزير. لبدء تربية الخنازير بمفردك ، ستحتاج إلى اختيار السلالة المناسبة ، والتأكد من التغذية المناسبة وإضافات الأعلاف للخنازير ، وتتبع موسم تزاوج الخنازير في الوقت المناسب ، وتقديم المساعدة اللازمة في تربية الخنازير.
ما هي سلالة الخنازير الأفضل أن تختار
في المنزل ، يقوم المزارعون الروس بتربية كل من سلالات الخنازير المحلية والأجنبية ، مقسمة بشكل مشروط إلى ثلاث فئات رئيسية: لحم الخنزير ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد. ما تولد لاختيار الفناء الخلفي الخاص بك متروك لك.
سلالات اللحوم الدهنية: Mirgorodskaya ، شمال القوقاز ، البيلاروسية الأسود والأبيض. لون الخنازير أسود أو أبيض وأسود وخفيف الوزن وسريع المملح.
سلالات لحم الخنزير المقدد: Landrace الشهير ولحم الخنزير المقدد الإستوني. في المظهر ، الخنازير بيضاء ، طويلة الأذنين ، الجسم ممدود ، مع لحم الخنزير وشريحة لحم الخاصرة. عائد الدهون من هذا الصنف منخفض ، وإنتاج اللحم مرتفع.
سلالات اللحوم الدهنية: شمال سيبيريا ، السهوب الأوكرانية البيضاء ، الليتوانية البيضاء. وفقًا لذلك ، يكون لون الحيوانات أبيض ، والخنازير نفسها كبيرة ، وأنسجتها الدهنية ضعيفة النمو ، والأنسجة العضلية متطورة بشكل جيد. تعتبر تربية الخنازير من هذا الصنف شائعة بشكل خاص في المنزل ، لأنها مناسبة لتسمين اللحوم ولحم الخنزير المقدد. تعد الخنازير البيضاء الكبيرة غزيرة الإنتاج ، وتكتسب الخنازير الصغيرة 100 كجم في ستة أشهر ، وتصل الخنازير الكبيرة إلى 350-370 كجم.
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الخنازير الفيتنامية أكثر شيوعًا ، حيث يعتبر تكاثرها مربحًا اقتصاديًا. إنها تتطلب تكاليف تغذية أقل ، نظرًا لاكتنازها ، فهي تشغل مساحة صغيرة ، وهي خصبة جدًا (حتى 20 خنزير صغير لكل تخسيس) ، ولها بنية لحم الخنزير المقدد.
يحدث صيد الخنازير الفيتنامية وحملها وتربيتها بنفس الطريقة التي تحدث بها سلالات الخنازير الأخرى. ومع ذلك ، أثناء الولادة ، يجب أن يكون المالك حاضرًا - لذلك ستشعر الأرنبة بالهدوء ، وسيكون التخدير أسهل ، علاوة على ذلك ، من الضروري التأكد من أن الخنازير حديثة الولادة تتلقى حليب الثدي في النصف ساعة الأولى من العمر ، حيث يولدون مع كمية صغيرة جدًا من المغذيات.
