يفضل كل مالك ثاني لحيوان أليف خرخرة الطعام الجاهز. عند اختيار طعام القطط ، يهتم المالكون بكيفية صنعه. لماذا لا ترغب القطة في تناول طعام آخر غير هذا النوع من الطعام؟
السوق مليء بمجموعة متنوعة من أطعمة القطط الجاهزة. يحتاج المالك إلى معرفة تقنية الطهي والمواد الخام المستخدمة. هناك ثلاثة أنواع من الطعام الجاهز: جاف ، رطب ، معلب.
عمليات الطهي الأساسية
الطعام الجاف هو الجزء الرئيسي من النظام الغذائي للقطط.
اختيار المواد الخام. في المؤسسات الصناعية ، تبدأ عملية تحضير الطعام الجاف بتحديد تركيبة المواد الخام المطلوبة. وهي الحبوب واللحوم والدهون والفيتامينات والمعادن بشكل رئيسي. في الأعلاف الرخيصة ، المواد الخام هي الأوردة والجلد والعظام.
عملية الطحن. يتم طحن المواد الخام باستخدام مطاحن مطرقية خاصة لتماسك الدقيق. تتمتع الجزيئات الصغيرة بتوافر أفضل للعناصر الغذائية.
خلط. بعد التكسير ، يتم خلط الكتلة تمامًا ، وإلا فسيتم توزيع جميع العناصر الغذائية الضرورية بشكل غير متساو ، مما قد يؤدي إلى تسمم الحيوان. في الإنتاج ، تتم عملية الخلط في الخلاطات الضخمة.
النتوء. إنها عملية متعددة الخطوات: الخلط والعجن والنضج والتشكيل والرفع والتقطيع مرة أخرى.
التجفيف والتبريد. يتم تجفيف المنتج الحبيبي الناتج عن البثق. هذه العملية تزيل الرطوبة المتبقية من الكتلة. مزيد من التبريد إلزامي ، وإلا قد يتشكل العفن.
تزجيج. المرحلة النهائية التي يتم خلالها تطبيق الدهون والنكهات على الحبيبات المشكلة. لهذا يرفض الحيوان الطعام المصنوع في المنزل عندما يريد المالك فطام القطة عن الطعام الجاف
الأطعمة الرطبة والمعلبة
تشبه العملية تحضير الطعام الجاف. الاختلاف الطفيف هو استبدال التجفيف والتبريد عن طريق تشبع الحبيبات بكمية كبيرة من الرطوبة والمواد التي تساعد على الاحتفاظ بها. يتم تعبئة الأطعمة الرطبة والمعلبة في عبوات محكمة الإغلاق.
اختيار المواد الخام. في معظم الحالات ، يتم استخدام اللحوم الطازجة أو المجمدة والفيتامينات والمعادن ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة الحبوب. هناك دائمًا معلومات حول عبوة العلف ونوع المواد الخام التي تم استخدامها.
خلط. يتم الخلط في خلاط إنتاج كبير.
طبخ. أثناء الخلط ، تزداد درجة الحرارة عن عمد حتى يتحول النشا إلى جيلاتين وتغير البروتينات خصائصها. خلال هذه الفترة من العملية ، يتحسن الاستساغة. تعبأ الأعلاف الساخنة في حاويات ومختومة.
تعقيم. الخطوة الأخيرة والمهمة للغاية ، يتم التعقيم على درجة حرارة عالية لقتل البكتيريا المتبقية. ثم يتم تبريد الطعام المعلب.
عند اختيار الطعام في متاجر الحيوانات الأليفة ، يجب الانتباه إلى مدة الصلاحية. لا تشتري العلف بالوزن ، حيث يمكن أن يكون ملوثًا ببكتيريا معوية مختلفة. تناول مثل هذا الطعام ، يمكن أن يتسمم القط.
