قام سكان الهند القديمة بتدجين الدجاج البري البري منذ حوالي 4500 عام. الآن هو الدواجن الأكثر انتشارًا وعددًا. في الصناعة ، يتم استخدام الدجاج لإنتاج اللحوم المغذية والبيض والزغب وغيرها من المنتجات القيمة.
ما هي سلالات الدجاج في تربية الدواجن
الطيور الداجنة - الدجاج والبط والديك الرومي والأوز وغيرها - تنقسم إلى سلالات. تختلف عن بعضها البعض في الصفات التي يستخدمها الشخص لاحتياجاته.
يتم تربية السلالات بشكل مصطنع عن طريق الاختيار. لذلك ، يتم تربية سلالات الدجاج الحاملة للبيض (الأبيض الروسي ، ليغورن) للحصول على عدد كبير من البيض. هناك القليل من اللحوم منها (تزن هذه الدجاجات من 1 ، 6 إلى 2 ، 4 كجم) ، لكن كل دجاجة قادرة على وضع 200-270 بيضة في السنة.
دجاج السلالات التي تبيض (عيد العمال ، Zagorskaya) تعطي ما يكفي من اللحوم والبيض. تحمل سلالات اللحوم عددًا قليلاً من البيض ، ولكن لها كتلة كبيرة: على سبيل المثال ، يمكن أن تصل سلالات البليموث إلى 4 كجم. تستخدم سلالات اللحوم لتربية دجاج سمين يزيد وزنه عن 1.6 كجم عند عمر شهرين.
متى تصل الدجاجات والدجاج إلى البلوغ وكيف يتم التعبير عنها؟
النضج الجنسي للذكور يحدث في الشهر الثالث من العمر ، والإناث - في الشهر الرابع. تكون الغدد التناسلية في حالة الراحة أصغر بعدة مرات مما كانت عليه في فترة التكاثر النشط للطيور. يزيد وزن الخصيتين في الديك عند بداية البلوغ بنسبة 20٪. يصبح مبيض الدجاج أكبر أيضًا ويبدأ في أن يشبه عنقود عنب ناضجة ، تُدهن عليها "التوت" - فقاعات رقيقة الجدران بها بيض.
ماذا يحدث عندما تنضج بيضة الدجاج
عندما تنضج البويضة ، ينفجر غشاء الفقاعة ، وتسقط البويضة الناضجة منه وتدخل قناة البيض. هذا هو المكان الذي يحدث فيه الإخصاب. بغض النظر عما إذا كانت البويضة مخصبة أم لا ، فإنها لا تزال داخل الطائر لبعض الوقت ، وتنضج ، وتصبح مغطاة بقشرة ، وبعد 23-26 ساعة فقط تخرج. تنفتح مسارات الإخراج للأعضاء التناسلية ، وكذلك الحالب والأمعاء ، في الدجاج في مجرور. يخرج البيض عادة من قناة البيض بنهاية حادة للأمام.
الجماع الجنسي في الدجاج
على الرغم من البنية الداخلية المختلفة للأعضاء التناسلية ، في الديكة ، كما هو الحال في الدجاج ، فإنها تنفتح أيضًا في مجرور. تحدث عملية تزاوج الطيور نتيجة الاتصال الوثيق مع cloaca - ما يسمى. "قبلة الشرج". لا يمكن أن يطلق على تزيين الدجاجة لدجاجة ما يسمى بالإثارة الجنسية: فالدجاجة ذات القرقعة التي تمزق القلب تهرب من رجل قلق ، ويتفوق على "العروس" التي تم صيدها ، ويمسك بها من الريش على رأسه ، ويدوس بشراسة. ويجعل عباءته الملتوية أقرب إلى عباءة الأنثى ، ويقذف في النهاية بذرتها. يمكن أن تظل الحيوانات المنوية الديك قابلة للحياة في قناة البيض للدجاجة لمدة تصل إلى 20 يومًا.
