كثيرون ، حتى لو لم يشتروا ، ربما رأوا سمكة متوسطة الحجم ذات قشور فضية وزعانف حمراء على البطن في السوق. هذا هو الصرصور - أكثر أنواع أسماك المياه العذبة البسيطة من عائلة الكارب. صحيح ، في بعض المناطق يطلق عليه chebak أو sorogo أو كبش.
لا تتفاجأ إذا كان السؤال عن ظهور مثل هذه الأسماك الشائعة مثل الصرصور يربك شخصًا ما. بعد كل شيء ، هناك الكثير من هذه الأسماك الفضية متوسطة الحجم ذات الزعانف المحمرّة في الأنهار والبحيرات الروسية التي أعطيت اسمها في كل منطقة منفصلة. في الجنوب ، يُطلق على الصرصور كبش أو كبش ، وفي الشمال يُطلق عليه اسم القط البري ، وفي غرب سيبيريا وجزر الأورال يطلق عليه الشباك. نجار ، بلاط - صيادون ينادونها باعتزاز.
في الروافد السفلية من نهر الفولغا ، يُطلق على الصرصور اسم الفوبلا ، لأنه قريب لها. ومع ذلك ، تتميز الفوبلا بأحجام أكبر (تصل إلى 35 سم) وتعيش في مياه البحر المالحة (بحر قزوين). كما أن تسمية الصرصور بـ "كبش" ليس صحيحًا تمامًا ، حيث إنه أحد سكان النخبة في بحر آزوف. روتش هو من أسماك المياه العذبة. من أجل عدم الخلط بينه وبين الأنواع المماثلة الأخرى ، من المهم فهم السمات المميزة الرئيسية.
الصرصور ذو الوجوه المتعددة
تجبر منطقة التوزيع الواسعة الأسماك على التغيير نوعًا ما وفقًا للموئل ، لذلك من المستحيل تحديد شكل الصرصور بشكل لا لبس فيه. يعتمد ذلك على جودة ودرجة حرارة الماء والتغذية والعمر. عادة ما يكون للروش جسم ضيق ، لا يزيد طوله عن 20 سم بمقاييس فضية ، والتي يمكن أن يكون لها لون ذهبي أيضًا. يجب أن أقول إن حجم الأسماك التي يتم صيدها غالبًا ما يكون هو نفسه ، لأن الأفراد الصغار هم الذين يتم اصطيادهم بالصنارة. يتوخى الصراصير البالغة الحذر ، لكن الصيادون المتمرسون يتمكنون أحيانًا من صيد الأسماك التي يصل طولها إلى نصف متر. حدثت مثل هذه الحالات في منطقة سيبيريا والأورال.
يمكن أحيانًا الخلط بين الصرصور الكبير والرود ، لأن كلاهما له زعانف حمراء. على الرغم من أن جسم الرود أعرض كثيرًا ، إلا أنه كلما تقدم في السن ، يمكن أن يتوسع جسم الصرصور أيضًا ، وتتحول الزعانف من اللون الوردي المصفر إلى اللون الأحمر الشديد. لتمييز الصرصور الكبير عن الرود ، عليك الانتباه إلى لون قزحية العين - في الصرصور يكون أصفر مع بقعة برتقالية. في الصرصور متوسط الحجم ، فقط زعانف الحوض لها صبغة حمراء وخضراء رمادية على الظهر والذيل. هناك اختلاف مهم آخر يتمثل في بنية الفم: يلتقط رود الطعام من الأعلى ، والصرصور من الأسفل. لذلك ، يكون رأس الأخير أكثر استطالة مع الشفة السفلية بارزة قليلاً لأعلى.
ميزات موطن روتش
روتش هو سمكة متواضعة من عائلة الكارب ، وهي مريحة بنفس القدر في بركة أو بحيرة أو في نهر. إنها بحاجة إلى القليل من حركة الماء. سيتم تغطية الأسماك التي يتم صيدها من البركة بالكثير من المخاط على حراشفها. يفضل الأفراد الاحتفاظ بها في مجموعات ولا يبتعدون أبدًا عن بيوت الدعارة الخاصة بهم. يتغذى الصرصور على طحالب البط ، والطحالب الخيطية ، ولكن في وقت وفرة اليرقات ، فإنه لن يتخلى عنها. تفضل السمكة البالغة أن تكون على عمق 20 سم فقط من قاع الخزان. فقط بعد فيضان أو هطول أمطار غزيرة يرتفع الصرصور إلى السطح لفترة قصيرة.
خلال فترة التفريخ ، يزداد عدد الصراصير في القطعان عدة مرات ، وتكتسب قشور الذكور بعض الخشونة ، والتي تختفي مع نهاية التزاوج. في ساعات الصباح ، يمكنك مشاهدة آلاف الأسماك وهي تحلق فوق سطح الماء في وقت واحد وتتخبط عليها ، وتذهب إلى الأعماق. يقول الخبراء إن الذكور هم الذين يقفزون إلى السطح بشكل أساسي ، مما يجبرهم على القيام بذلك من قبل الإناث ، وهي أعداد أكبر بعدة مرات. يتجمعون بالمئات تحت واحد من الصقلاب ، الذي يخصب البيض المتدفق.
على الرغم من وفرة الصراصير ، ليس لها قيمة تجارية نظرًا لصغر حجمها وعظمتها.ومع ذلك ، فإن الكثيرين ينجذبون إلى رخص السمك وهناك هواة يقومون بالملح والجفاف وقلي السمك بالزيت الساخن ، وبعد ذلك لا تشعر بالعظام الصغيرة عند تناولها.
